BOLINHOS DE MEL

MEL: O MESMO INGREDIENTE E TANTAS RECEITAS PARA EXPERIMENTAR

Ingredientes:

2 ovos

1 e ½ chávena de açúcar

¼ chávena de Azeite Montemor

4 colheres de sopa de margarina derretida

2 colheres de sopa de mel

1 ½ colheres de sopa de erva doce

1 colher de sopa de canela

1 colher de chá de sal

3 a 4 chávenas de farinha T55

1 gema de ovo

 

Modo de Preparação:

Misture todos os ingredientes envolvendo-os bem.

Se necessário, junte um pouco mais de farinha até que a massa não se agarre às mãos (até tender).

Forme bolinhas médias, de tamanho um pouco maior que uma noz, e disponha-as num tabuleiro previamente forrado com uma folha de papel vegetal.

Pincele com a gema de ovo e leve ao forno por cerca de 15 a 18 minutos, pré aquecido a 180º graus.