BOLINHOS DE NOZ

MUITO SABOROSOS! SIRVA-OS COM UMA BEBIDA QUENTE

Ingredientes:

4 ovos

200 gr de manteiga (*)

500 gr de farinha

200 gramas de açúcar

300 gr de miolo de noz triturado

300 gr de miolo de noz em metades

 

Modo de Preparação:

Misture 3 ovos, o açúcar, a manteiga e o miolo de noz triturado.

Acrescente a farinha peneirada e mexa sempre até obter uma massa homogénea.

De seguida, molde bolinhas, achatando ligeiramente e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Bata o outro ovo e pincele as bolinhas antes de as colocar no forno.

Por fim, coloque uma metade de noz em cada uma.

Leve ao forno previamente aquecido, a 200ºC, por 15 minutos (cada fornada).

 

(*) Sugestão: Pode substituir a manteiga por 1 dl de Azeite Montemor